Для того, чтобы выбор блюд ко дню Х стал проще и приятнее, мы подготовили несколько вариантов меню, в которых вы увидите как классические, так и необычные сочетания. И, конечно же, каждый из вариантов по желанию может быть дополнен новыми позициями. А также мы с удовольствием разработаем меню специально для вас и возьмём на себя хлопоты по подготовке съедобных комплиментов для ваших гостей. Чтобы узнать подробности или рассчитать стоимость индивидуального меню, напишите нам на info@saltcatering.ru.
light
Куриный террин с беконом и фисташками
подается в нарезке, ≈ 1,5 кг
Канапе с бужениной и сыром чеддер - 25 шт.
томаты черри, домашняя буженина, маринованные огурчики, сыр чеддер
Канапе “Капрезе” - 25 шт.
томаты черри, сыр моцарелла, свежий базилик
Тарталетки с луковым мармеладом и адыгейским сыром - 25 шт.
Сырная доска
три вида сыра, соленые крекеры, хлебные палочки,
оливки/маслины, орехи, сухофрукты, свежие фрукты
оливки/маслины, орехи, сухофрукты, свежие фрукты
Доска с хумусом
домашний хумус, свежие и маринованные овощи, пита
Хлебная доска
французский багет, темный бездрожжевой хлеб, цельнозерновые хлебцы
от 50 000 рублей
maxi
Тарталетка с креветкой, лаймом и острым сливочным муссом - 30 шт.
тарталетка из теста фило, королевская креветка гриль, сливочный мусс с соусом шрирача, лайм, микс зелени
Панини с подкопчённой индейкой, перцем гриль и свежим базиликом - 40 шт.
Слабосоленая форель с прованскими травами и апельсином
Салат с помидорами, гранатом, красным луком и базиликом - от 2 кг
Брускетта с вяленой грушей, рикоттой и пралине из фундука - 30 шт.
Брускетта с персиком и сыром филадельфия - 30 шт.
Сморреброд с белой рыбой и розовым кремом - 30 шт.
Сырная доска - 2 шт.
три вида сыра, оливки, солёные крекеры, хлебные палочки, сухофрукты, орехи, свежие фрукты
Груша в прошутто - 20 шт.
Сырные трюфели с орехами и сухофруктами - 40 шт.
Цитрусовый лимонад - 8 л
Ягодный морс с розмарином 8 л.
от 120 000 рублей
standart
Брускетты с вяленой грушей, рикоттой и пралине из фундука - 20 шт.
Брускетты с персиком и сыром филадельфия - 20 шт.
Брускетты с домашним хумусом и перцем гриль - 20 шт.
Брускетты со свёклой, фетой и голубикой - 20 шт.
Мясная доска
Домашняя буженина, чоризо, сальчичон, прошутто, солёные и маринованные овощи
Сырная доска - 2 шт.
три вида сыра, оливки, солёные крекеры, хлебные палочки, сухофрукты, орехи, свежие фрукты
Доска со свежими овощами и двумя соусами на выбор
Слоёные улитки с ветчиной и сыром - 20 шт.
Слоёные улитки с сыром - 20 шт.
Груши в вине - 5 шт.
подаются порезанными на сегменты
Ящик с орехами и сухофруктами ≈ 2 кг
копчёный миндаль с морской солью, арахис в кокосовом молоке, микс сухофруктов.Подаются в индивидуальных кульках
Домашний цитрусовый лимонад - 8 л
от 80 000 рублей
grill
Бургеры - 30 шт.
булочка собственного приготовления,
котлета из говядины, свежие овощи, сыр ~10 тыс. рублей
котлета из говядины, свежие овощи, сыр ~10 тыс. рублей
Ростбиф с гранатом
3кг 10 000 рублей
Шашлычки с курицей и ананасом - 30 шт.
3 600 рублей
Баварские колбаски
с кетчупом и горчицей - 30 шт.
с кетчупом и горчицей - 30 шт.
6 000 рублей
Овощи - от 2 кг
Цуккини, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны ~ 7000 рублей
Кукуруза с фетой и чили - 20 шт.
2 000 рублей
Молодой картофель с травами - от 2 кг
3000 рублей
Бананы и персики с карамелью
и ванильным мороженым
и ванильным мороженым
30 порций - 5 000 рублей
Минимальный заказ
от 35 000 рублей
от 35 000 рублей
*Цены на гриль актуальны при заказе меню light, standart или maxi.
СЛАДКИЙ СТОЛ
european
Канеле (canele) - 30 шт.
французский десерт с ромом и ванилью
Паштел де ната - 20 шт.
португальские пирожные с заварным кремом
Павлова с лимонным кремом и
свежими ягодами / фруктами - 24 шт.
свежими ягодами / фруктами - 24 шт.
Бискотти с миндалём
2 банки объемом 1 л каждая
Ванильное безе
2 банки объемом 2 л каждая
Кульки со свжими ягодами и фруктами - 25 шт.
от 40 000 рублей
american
Капкейки - 24 шт.
Кейк-попсы - 20 шт.
Брауни-канапе с маршмеллоу и
свежей ягодой - 24 шт.
свежей ягодой - 24 шт.
Ванильные крендели
2 банки объемом 2 л каждая
Ванильное безе
2 банки объемом 2 л каждая
от 30 000 рублей